1、人体吸收工业盐后所引发的毒害原理，使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。
2、接触工业盐溶液，会轻微损伤皮肤，因为工业盐溶液呈碱性，同时又是盐溶液，还有反渗透作用，使皮肤缩水。但是直接接触工业盐结晶体是没有危害的。
