看一看工业盐对人身体带来的巨大危害

食盐对人的生命是必不可少的。它主要由氯化钠组成,含有碘等必需元素。

虽然工业盐的主要成分也是氯化钠,但也可能不同程度地含有一些杂质和过量的重金属。这些杂质会对人体造成危害,特别是孕妇和儿童。同时,如果工业盐中不含碘,长期食用会造成缺碘。甲状腺肿是缺碘的典型表现。如果工业盐中含有亚硝酸盐,是严重的情况,会引起中毒。

亚硝酸盐进入人体后,会使体内携带氧气的低高铁血红蛋白变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白遇氧时,结合牢固,不易分离。这样,人体组织就会缺氧。当人体摄入0.3至0.5克亚硝酸盐,可引起急性中毒,3克可致人死亡。人体一旦中毒,十余分钟就会发病,出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻木、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状,严重抽搐、昏迷。在亚硝酸盐中毒的情况下,让受害者在救护车到达之前喝牛奶或蛋清可能会有帮助。